Master class Julio Vázquez

Buenas noches,
Esta mañana he tenido el provilegio de asistir a una master class de cocina. Ha sido en Barbate, mi pueblo natal desolado por la crisis, pero eso no viene al caso. EL cocinero que ha impartido la clase es mi primo Julio, trabajador del restaurante el Campero, muy conocido por su exquisita elaboración del atún de almadraba.
En colaboración y sin ánimo de lucro, Julio ayuda a los talleres del inem para desempleados y le ofrece una clase teórica/práctica sobre las distintas posibilidades de elaborar del atún.
No se qué tal las véis de ruido, en alguna no me he quedado del todo stisfecho, se que es error mío al subexponer un poco en vez de sobreexponer pero que se e va a hacer.
Pd:Todos me preguntaban, "¿para qué revsta es?", jaja, yo les contestaba que eran fotos personales para el cocinero y ya. Me faltan bastantes fotos que en estos días subiré.
Dejo el resto de fotos en el enlace del final.
Un saludo,
aquí resto de repor