Planteas dos cosas:
A la 1ª) Depende. Si tienes un buen archivo fílmico o quieres dedicarte a la fotografía argéntica en los tiempos actuales, compensa siempre. Encargar escaneados en alta a un sitio bueno es caro y sólo te da una parte del trabajo pues la edición te toca siempre. En poco tiempo te compensará seguro.
A la 2ª) Probablemente has visto por la web que los mejores son los de tambor. Es verdad, pero de utilización bastante compleja, precisan trabajar mediante una emulsión líquida que hace contactar los negativos al cilindro rotativo y luego limpiarlos: una lata, aparte de que son carísimos y sólo compensan en usos industriales.
Ahora casi todos los escáneres son planos y de muy buena calidad en general, a un coste muy inferior a los de tambor. No es difícil manejarlos, tampoco el primer día, pero te haces con él pronto. El Epson está muy bien pero ese modelo en concreto es un poco escaso, tiene una Dmax muy cortita y no te va a pillar toda la gama de los negativos, vete mejor al V700 o al V750 valen el doble o más pero merece la pena. Recuerda que la calidad final de una foto será la que corresponda -como mucho- al peor elemento de la cadena. Hablando sólo de calidad técnica, claro.